Харчування дітей перших років життя

Зміст
Умовні скорочення . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
1. Харчування в перші 6 місяців життя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.1. Грудне вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.2. Переваги грудного вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.3. Чинники, що впливають на грудне вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.4. Виключно грудне вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.5. Початок годування груддю . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.6. Частота і тривалість грудного вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1.7. Правильне положення дитини і матері для годування груддю . . . . . . . 13
1.8. Ознаки ефективного грудного вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.9. Зціджування і зберігання грудного молока . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
1.10. Медичні протипоказання в період лактації . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1.11. Труднощі грудного вигодовування – проблеми з грудьми . . . . . . . . . . 17
1.12. Відновлення лактації та система догодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
1.13. Замінники грудного молока для немовлят . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
1.14. Приготування замінників грудного молока . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
1.15. Кількість рекомендованого замінника грудного молока . . . . . . . . . . . 19
1.16. Транспортування замінників грудного молока . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1.17. Використання сосок та пустушок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1.18. Використання чашечки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2. Харчування дитини від 6 до 23 місяців . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
2.1. Основні принципи введення прикорму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
2.2. Тривалість грудного вигодовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
2.3. Мінімально допустимий об’єм харчування. Мінімально допустиме різноманіття . . . . . .  . . . . . . . . . 26
2.4. Введення продуктів прикорму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2.5. Кількість прийомів їжі при введенні прикорму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
2.6. Порція їжі . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 
2.7. Оцінка практики прикорму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
2.8. Приготування і зберігання продуктів харчування, призначених для дітей до 2-х років. . . . . . . . . . . . 29
2.9. Харчова алергія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
3. Харчові добавки для дітей (мікроелементи і вітаміни) . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3.1. Харчові добавки заліза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3.2. Харчові добавки кальцію . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.3. Харчові добавки з вітаміном D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.4. Харчові добавки з йодом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3.5. Харчові добавки з вітаміном А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
4. Харчування жінок у період вагітності і годування груддю . . . . . . . . . . . . . 36
4.1. Дієта під час вагітності і годування груддю . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
4.2. Добавки в раціон харчування жінок у період вагітності та годування груддю . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
5. Порушення росту і розвитку, пов’язані зі статусом харчування у дитини . . . 40
5.1. Антропометричні виміри для оцінки росту, розвитку і стану адекватності харчування . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 41
5.2. Вимірювання обводу голови . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
5.3. Графіки фізичного розвитку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
5.4. Принципи оцінки фізичного розвитку дитини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
5.5. Дії у випадку порушень фізичного розвитку, пов’язаних зі статусом харчування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . 50
Додатки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Бібліографія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58